Ingredientes:
400 grs harina de trigo
15 grs levadura seca
16 grs aceite de oliva
200 grs agua tibia
½ cdta de sal
Preparación:
En un boll colocar la levadura, el agua tibia y el aceite de oliva, mezclar bien, colocar la harina formando un cuenco en el centro, la sal por el borde, agregar los líquidos en el centro e ir integrando poco a poco la harina hasta que se unan todos los ingredientes. Retirar el boll y amasar de 5 a 8 min, hasta que la masa este lisa. Dejar reposar por una hora tapada. Desgasificar y extender con un rodillo según la forma deseada. Colocar ingredientes según sea el gusto y hornear a 200 grados por 20 min aprox.
Variación:
Se puede combinar harina de espelta o harina de avena con harina de trigo.
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